Allegra im Morteratsch

Unser kleines Hotel betritt man nicht durch eine grosse Drehtür, sondern durch einen fast privaten Eingang, wie er zu einem Haus passt, das an einem magischen Ort unter einem der mächtigsten Gletscher der Schweiz liegt. Dahinter ein einfacher Tisch, ein Telefon und ein fröhliches Lachen. Vom ersten Moment an fühlt man sich bei uns willkommen und kurze Zeit später auch zu Hause!

Wir, die Walliserin Christina Buchholz und der Engadiner Roberto Giovanoli, geben alles, damit Sie sich bei uns rundum wohl fühlen. Unsere 35 Zimmer bieten alpine Behaglichkeit, die drei Restaurants der «Sela Cambrena», die gediegene «Arvenholzstube Stüva Bellavista» und die urchige «Stüva Chünetta» sowie die grosse Terrasse locken mit einer ursprünglichen Gemütlichkeit und typischen Gerichten mit Naturprodukten aus der Region.

Uns würde es sehr freuen, Sie schon bald im Morteratsch, wo sich Authentizität, Gastfreundschaft, Natur und Ruhe treffen, verwöhnen zu dürfen.

Insofern: Bis bald!

Sehr herzlich,

Christina Buchholz und Roberto Giovanoli

Aktuelles

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Januar 2016
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Februar 2016
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18:00 - 03:00 Silvester im Morteratsch

Gerne feiern wir mit Ihnen die letzten Stunden in diesem Jahr mit einem gemütlichen Beisammensein.

Die Türen für das Gala Menu öffnen sich um 18.00 Uhr, wo wir Sie gerne zu einem Appero einladen.

Durch den Abend läuft festliche Musik aus den Lautsprechern und verpassen Sie nicht um Mitternacht unser grosses Morteratsch Feuerwerk!

Für das Abendessen bieten wir Ihnen drei verschiedene Menüs an:

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Gala Menü

Jabugo
5 Jähriger Iberico Schinken

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Rindskraftbrühe mit Gemüsejulienne

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Aquarello Risotto mit einer Riesengarnelen

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Himbeersorbet zur Abkühlung

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Txuletón
Das Beste Fleisch der Welt
mit Ostschweizer Frites und Marktgemüse

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Käsevariation

oder

Crema Catalana

CHF 145.- pro Person, inklusive Apero, exklusive Getränke

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Chinoise Menü

Kleiner winterlicher Salat mit Hausdressing

oder

Lachstriologie
Graved Lachs, Hausgeräucherter Lachs und Lachstartar
mit Honig-Dill-Senfsauce

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Fondue Chinoise à discrétion
Mit verschiedenen hausgemachten Saucen, Fleischsorten, Fisch und Garnituren
als Beilagen Spiralen Pommes Frits und Reis

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Käsevariation

oder

Marronitiramisu

CHF 95.- pro Person, inklusive Apero, exklusive Getränke

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Käsefondue (nur in der Stüvetta Nora)

Kleiner winterlicher Salat mit Hausdressing

oder

Lachstriologie
Graved Lachs, Hausgeräucherter Lachs und Lachstartar
mit Honig-Dill-Senfsauce

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Käsefondue à discrétion mit knusprigem Chnörzli, Gschwellti und Früchte

oder

Racletteà discrétion mit Gschwellti, Essiggemüse und Früchte

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Marronitiramisu

CHF 85.- pro Person, inklusive Apero, exklusive Getränke

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Fahrdienst nach Pontresina und Umgebung

Abfahrt ab 00.30 Uhr vor dem Hotel Morteratsch

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